Europa verbiedt kleurstof in worst en hamburgers

[Barst]

Europa verbiedt kleurstof in worst en hamburgers


De kleurstof die gebruikt wordt om hamburgers en worstjes een mooie rode kleur te geven, mag niet meer gebruikt worden. De stof kan namelijk kanker veroorzaken. Dit maakte de Europese Commissie vandaag bekend.


Het EU-agentschap voor veilige voeding EFSA concludeerde onlangs dat het stofje met de naam Red 2G gevaar voor de gezondheid kan opleveren. De Commissie, die de kwaliteit van het voedsel in de Europese Unie in de gaten houdt, gaat het daarom verbieden.

Voedsel met deze stof dat nu in de schappen ligt, mag nog wel verkocht worden. (anp/dm)


Blog DM, 20/07/2007 15u08