Kinderen eten te weinig fruit en aardappelen

[wim leenaerts]

Al even erg is dat slechts de helft van de kinderen voldoende aardappelen en graanproducten eet. 'Volgens de voedingsdriehoek zijn een aantal sneden brood per dag, zo'n drie tot vijf, aanbevolen. Maar ook dat lukt heel wat kinderen niet.'

Ik vraag me af wat die kinderen dan wel eten
Alleen vlees? Groenten worden nergens uitdrukkelijk vermeld, is het daar dan wel goed mee gesteld?
Ik moet bekennen dat ik zelf ook maar enkel aan een banaan en appel per dag kom, hoewel ik beter weet.

[Eva Thijs]

Vorig academiejaar heeft onze docente van biologie in de klas ook eens een kleine test gedaan. Niemand van de studenten van het eerste jaar biologie at iedere dag minstens 1 stuk fruit. Eigenlijk vind ik dat beschamend, al behoor ik zelf ook tot deze groep.
Er zijn zoveel verschillende soorten snoepjes en chocolade, chips en koekjes. Deze vervangen vaak een gezond tussendoortje. Snoep afschaffen is geen optie maar bewuster omgaan met voedsel is noodzakelijk.
Je kan wel zeggen dat gezond eten belangrijk is, maar ik denk dat het ook belangrijk is om te weten waarom het precies noodzakelijk is. 3 glazen melk per dag drinken is bijvoorbeeld nodig om je botten op te bouwen. Op je 30ste levensjaar wordt de piekbotmassa bereikt. Daarna worden je botten steeds brozer. Het is belangrijk dat je, zolang je jong bent, voldoende melk drinkt. Als ik niet zou weten waarvoor al die voedingsstoffen nodig zijn, zou ik ook niet gezond eten. Ik denk dat er wel meer mensen en kinderen zijn die zo denken.
Ouders en leerkrachten zouden kinderen meer moeten leren over gezond voedsel. Hopelijk gaan we in de toekomst dan gezonder leven.