Vet is de nieuwe, zesde smaak!

[Ivan.Verwerft]

Orgineel gepost door Tine.Arets

Russel Keast van de Universiteit van Deakin injecteerde smaakloos voedsel met vetzuren. Alle dertig proefpersonen wisten de vetsmaak tijdens de test als zodanig te herkennen. Hiermee zou zijn aangetoond dat vet als smaak op zich wordt onderscheiden.

Is dit de reden waarom de onderzoekers dit een nieuwe smaak willen geven? Wel vrij vreemd om dit opeens toe te voegen aan het gamma van smaken. Maar ja... Het feit dat onderzoekers vet als extra smaak opnemen, zegt genoeg over de dag van vandaag zeker?