Huid uit haar

[Sofie Huybreckx]

Vader en zoon gebruikten hondenvoer in frituursnacks

STEKENE - Voor de correctionele rechtbank van Dendermonde is het proces gestart tegen een vader en zijn zoon uit Stekene. De twee moeten zich verantwoorden omdat ze gesjoemeld zouden hebben met vlees voor frituursnacks. Ze zouden vleesproducten die niet meer voor menselijke consumptie geschikt waren, verwerkt hebben. De twee ontkennen.

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) vermoedde al lang dat er iets niet pluis was met de vleesverwerkende bedrijven van de vader. Uiteindelijk viel de politie er midden 2004 binnen. Vader en zoon werden aangehouden voor het sjoemelen met vleesproducten.

De bedrijven produceerden uit karkassen vleesbereidingen die verder werden verwerkt tot frituursnacks, zoals curryworsten, cervelats en kippennuggets. Maar volgens het parket werd dierlijk afval dat niet geschikt was voor menselijke consumptie gemengd onder de vleesproducten. Dat afval was evenwel enkel nog geschikt om er honden- en kattenvoer mee te maken.

Vader en zoon ontkenden de beschuldigingen. 'Er was niets mis met het vlees dat we verwerkten', benadrukten ze. 'Er is niet gesjoemeld, er zijn alleen verkeerde conclusies getrokken door inspecteurs en onderzoekers.'

Het proces gaat voort op 2 juni. Dan komt het openbaar ministerie aan het woord.

De standaard: 4 maart 2008


In het artikel wordt vermeld dat het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) al lang vermoede dat er iets aan de hand was. Hierdoor begrijp ik niet dat ze niet vlugger ingegrepen hebben. Veiligheid van voedsel moet toch echt wel een prioriteit zijn. De straffen als je de regels overtreed zouden best wel zwaarder mogen zijn, bijvoorbeeld extra boetes. Met het geld van deze extra boetes zou er extra personeel ingezet kunnen worden waardoor er meer controles kunnen gebeuren. Meer controles zorgen voor een grotere pakkans en dit is zeker nodig, want de veiligheid van voedsel is echt wel belangrijk.