Citaat:
|
Orgineel gepost door Ief Nuyts
Toch vreemd dat net een fastfoodketen onder de loep werd genomen. Als mensen een happy meal van een jaar oud krijgen aangeboden, lijkt dit enorm ongezond. Maar als mensen een blik groenten zien dat minstens vier jaar goed blijft of een blik vis dat acht jaar goed blijft, worden hier relatief weinig vragen bij gesteld. Er zijn nog maar weinig producten zonder bewaarmiddel.
|
Die voedingsmiddelen in blik zijn vacuüm verpakt, wat wel een groot verschil uitmaakt. Geen lucht/zuurstof = geen ontbinding. Als er aan voedingsmiddelen geen lucht kan, kunnen ze inderdaad jaren goed blijven, ook zonder bewaarmiddelen.
Ik betwijfel ten zeerste of een Happy Meal vacuüm verpakt wordt
Je kan de aanwezigheid van bewaarmiddelen trouwens gemakkelijk zelf controleren aangezien op de verpakking altijd een volledige ingrediëntenlijst moet staan. Volgens wikipedia hebben de bewaar- of conserveermiddelen een E-nummer van 200 tot 252.