[wim leenaerts]

Tegenwoordig is gezond eten dé trend, en dan komt men ineens met zoiets af..

Bij een gezonde voeding horen ook smeer- en bereidingsvetten hoor. In vetten (best plantaardige oliën) zitten ook enkele zeer goede stoffen (essentiële vetzuren en vetoplosbare vitamines zoals A, E en D) en onverzadigede vetzuren helpen hart- en vaatziekten voorkomen. Zolang je geen overgewicht hebt, zijn plantaardige vetten vrij belangrijk in een evenwichtige voeding. Dierlijke vetten zijn iets anders, daar zitten o.a. cholesterol (en we weten dankzij de reclame van Danacol allemaal dat dat niet goed is ) en verzadigde vetzuren in.

Ik denk dat we niet alles zomaar van de media mogen overnemen als het enige echte juiste.

Dat hangt ervan af. Je moet goed lezen. De informatie in dit artikel is niet door GVA verzonnen, maar komt blijkbaar van the University of California. Wat dat betreft, zit het dus wel goed denk ik - als je de onderzoeksafdeling van een universiteit al niet meer kan geloven...
De media-misleiding zit in de kop: "Vergeetachtig? Eet dan wat vettiger".
In die kop doen ze uitschijnen dat je er al direct mee kan beginnen, terwijl er duidelijk in het artikel staat dat het nog niet bewezen is dat het effect zich ook bij mensen voordoet.