Het werd lange tijd afgedaan als een verzinsel, maar een rapport van de EU zou nu aantonen dat er wel degelijk varkensanus op de markt komt die als inktvisringen verkocht wordt. EU-parlementslid Esther de Lange voerde een onderzoek en concludeert dat de geruchten kloppen.
"Gefrituurde inktvisringen worden geregeld van varkensanus gemaakt. Daarom eet ik Calamaris alleen nog aan zee", zegt ze in het dagblad BN De Stem. Ze pleit voor een grootschalig onderzoek, net zoals dat er kwam bij fraude rond paardenvlees in lasagnes.

Bron: Gva -17/10/2013, 12:29
http://www.gva.be/nieuws/in-de-rand...=nieuws20131017

Mening:

Dit artikel zet me toch even aan het denken (misschien zelfs twijfelen?).
Zijn we als consument zo zeker van wat we kopen?
Met de recente paardenvlees-perikelen en schandalen rond de vleesindustrie is het duidelijk geen gegeven dat wat er op de verpakking staat, ook effectief overeenkomt met dat wat er in het pakje zit.

Zijn we binnen de supermarktcultuur te laks geworden en stellen we ons te weinig vragen omtrent ons eten? Ik geloof van wel.
Doorheen het ganse jaar kunnen we elke groente ter wereld in de supermarkt vinden, alles tegen een rotvaart van het veld naar onze mond gebracht.
Dieren worden vandaag de dag genetisch zo aangepast (lees: dwangmatig gevoederd) dat bijvoorbeeld een kip in 48 dagen tweemaal zo dik is dan een vrije (natuurlijke) kip op 70 dagen, in 1950.
Ook de hele bouw van de kip is volledig aangepast om te kunnen voldoen aan de eis van de vleesetende bevolking.

De vleesindustrie is letterlijk wat ze genoemd wordt. Een industrie.
Dieren die aan de lopende band verwerkt worden tot het onherkenbaar pakje ham bij de supermarkt.
Want dat is belangrijk voor veel mensen vandaag.
Onherkenbaarheid. Ze sluiten bewust hun ogen voor de situatie.
En dan krijg je varkensanus op je bord als je inktvisringen bestelt.
Jammer dan.

Mensen die zich graag in dit onderwerp verdiepen: de documentaire Food Inc uit 2008 is een echte aanrader.