Bananen kunnen in de toekomst aardappelen vervangen

Door de wereldwijde klimaatverandering worden bananen een steeds belangrijkere bron van voeding voor miljoenen mensen. De vrucht zou in de toekomst wel eens de aardappel kunnen vervangen, blijkt uit een nieuw onderzoek waar de BBC over schrijft.

In opdracht van de voedselveiligheidscommissie van VN-landbouworganisatie FAO onderzochten wetenschappers wat de klimaatverandering voor een effect kan hebben op 22 van 's werelds belangrijkste landbouwgrondstoffen. De wetenschappers verwachten dat in veel ontwikkelingslanden de drie grootste gewassen - maïs, rijst en tarwe - zullen afnemen. De aardappel, die het beste groeit ondere koudere klimaatomstandigheden, kan ook lijden onder de klimaatveranderingen. Hierdoor ontstaat ruimte voor het kweken van bepaalde rassen van bananen.

"Het is niet perse dé oplossing, maar voor kleine boeren kan het in de toekomst een goede optie zijn", vertelt Philip Thornton, een van de onderzoekers, aan BBC. Een van de vervangers kan, met name in het zuiden van Azië, de cassave zijn. De eetbare wortelknol is goed bestand tegen klimaatveranderingen.

Volgens Bruce Campbell van de Climate Change, Agriculture and Food Security research group gebeurde een soortgelijke verandering in de voedingsgewoontes van de mens al eerder. "Twee decennia geleden at bijna niemand rijst in bepaalde delen van Afrika, nu eet iedereen het. En dat kwam omdat het makkelijker te verkrijgen en te bereiden was. Dat soort veranderingen zullen in de toekomst ook weer voorkomen."

Bron: De Morgen, 31/10/2012, http://www.demorgen.be/dm/nl/5380/V...vervangen.dhtml

Commentaar:
We weten allemaal dat het klimaat verandert; dit is niet altijd positief en brengt dus ook enkele gevolgen met zich mee. Een van die gevolgen is de verandering in de voedingsgewoontes van de mens, dit gebeurde al eerder en men voorspelt dat dit in de toekomst ook weer gaat gebeuren. Ik vind het dan ook goed dat wetenschappers op zoek gaan naar betere voedselbronnen die we in de toekomst kunnen gebruiken. Wanneer dus de aardappel niet goed produceerbaar meer is kunnen we gaan overschakelen op andere producten. Hopelijk vinden we nog meer bronnen die heel voedzaam zijn.