ma 2/11/2009
bron: gva.be, binnenland

Bakker en slager zijn kloppend hart van buurt

Met 6.500 zijn ze nog, de buurtwinkels in Vlaanderen. In vergelijking met 1994 is hun aantal met de helft afgenomen. Het goede nieuws is dat bakkers, slagers, kruideniers en andere kleine winkels het opnieuw goed doen. Hun omzet stijgt en het lijkt erop dat het aantal winkeltjes stabiel blijft. De eerlijkheid gebiedt wel om te zeggen dat een kleine superette tegenwoordig ook bij de buurtwinkels wordt gerekend. Dat betekent dus dat ook zogenaamd kleine winkels die onder de paraplu van één groot bedrijf opereren, worden meegerekend.

De redenen waarom de buurtwinkel in vrije val is geraakt, zijn bekend. De concurrentie van grote supermarkten is moordend voor de kleine zelfstandigen. En laten we eerlijk zijn: velen onder ons verkiezen nog steeds de grote verdelers van levensmiddelen boven het winkeltje om de hoek. Het is makkelijker parkeren, vaak goedkoper en alles ligt er bij elkaar. Het scheelt een hoop tijd en dat is iets wat we steeds minder hebben.

Voor de romantiek van de rinkelende deurbel en een babbel aan de toonbank is nog maar weinig belangstelling. De stad Antwerpen start samen met onder meer Gazet van Antwerpen een campagne om de buurtwinkel uit de vergeethoek te halen en, al was het maar even, in het zonnetje te zetten. De klus is simpel. Antwerpse buurtwinkels kunnen meedingen naar de titel De Gouden Glimlach door zich in te schrijven en het zijn de vaste of toevallige klanten die bepalen wie de titel krijgt. De winnaar houdt er behalve een hoop tevreden klanten een certificaat en een buurtfeest aan over.

De actie houdt zich ver van kwetterende reclameboodschappen en huizenhoge affiches. Het is het sociale contact dat het moet doen. Want dat is nu precies waarin de buurtwinkels groot zijn en zich kunnen onderscheiden van super- en andere hypermarkten. In Hove slaagde een slager er dit weekend in om bij de heropening van zijn vernieuwde en met een eethuisje uitgebreide zaak bijna drieduizend mensen te lokken. We kunnen er mee lachen en ons afvragen of de mensen in Hove niets anders te doen hebben. Maar laten we dat niet doen. Als de plaatselijke middenstand goed draait, betekent dat meestal ook dat de buurt in goede doen is. Buurten waar veel winkeltjes floreren, leven en hebben zelden last van onaangename fenomenen zoals overlast en leegstand. Alleen daarom hopen we al dat De Gouden Glimlach een succes wordt. Dus allen naar de buurtwinkel.

door Patrick VAN DE PERRE


eigen mening
Ik vind het zorgwekkend dat de bakker, de slager maar ook andere buurtwinkeltjes meer en meer verdwijnen. Hierbij verdwijnt ook het sociale contact tussen de mensen. Dit is niet goed voor onze maatschappij!
Ook voor bejaarden en mensen die niet goed te been zijn, zijn de grote supermarkten geen oplossing. Deze mensen kunnen niet meer goed met de auto of met de fiets rijden, ze zijn verplicht om de bus te nemen of ze moeten familie als 'taxi' gebruiken.

De campagne die de stad Antwerpen en de Gazet van Antwerpen start om de buurtwinkel uit de vergeethoek te halen, vind ik dan ook een tof en goed idee.
Ik kan alleen maar toejuichen dat de kleinere buurtwinkels het terug goed doen!

Ik ben het volledig met je eens, Véronique!
Ik werk zelf wekelijks in een bakker in Wijnegem, sinds mijn 15e al... Tussendoor ben ik er even tussenuit geweest, maar sinds vorig jaar oktober ben ik er opnieuw begonnen. Het lijkt of ik er niet ben weggeweest. Mensen herkenden me nog steeds! Niets is leuker dan mensen die vriendelijk knipogen, lachen of zelfs hun hand opsteken wanneer je ze op straat passeert. Het zijn die mensen die me kennen van wekelijks hun zondagse pistoletjes te komen halen.
Soms werk ik er ook een dagje in de vakantie, dan zie je andere mensen, mensen die graag even blijven staan om een praatje te maken. Op die manier leer je veel mensen kennen. Als je er dagelijks werkt, ken je veel van je klanten tot in het binnenste van je hart. Deze mensen komen dan ook om steun vragen wanneer ze met problemen, verdriet, ... kampen. Het is een gewelidig gevoel als je er voor die mensen kan zijn.
Jammer dat dit zou verdwijnen door al die grote ketens die tegenwoordig overal uit de grond worden gestampt. Iedereen vindt het toch gemakkelijker om het avondeten in een supermarkt te kopen, en daar tegelijk wat beleg en brood te halen voor de schoofzakjes van de dag erop.
Ook zijn de producten vaak iets duurder in een echte bakker, slager, kruidenier, ... De uitbaters trachten dan allerlei acties te voeren, om toch nog klanten te lokken.