Deze cijfers verbazen mij niets. In onze Westerse cultuur leeft de meerderheid in een overvloed aan voedsel. Echte honger is voor velen een onbekend fenomeen. Als we zin in iets hebben, hoeven we vaak alleen maar een kast open te trekken en iets te nemen. Ons leven wordt ook alsmaar vereenvoudigt wat voedsel betreft. Vroeger was dagelijks koken een noodzaak. Dan stopte je niet zomaar bij Mc Donalds, ging je niet geregeld op restaurant of liet je de pizza niet tot aan je deur brengen.

Anderzijds denk ik dat het voor sommige huishoudens niet meer zo haalbaar is om dagelijks gezond te koken. In deze eeuw hebben zowel vader als moeder vaak een drukbezette job en schiet er soms geen tijd meer over om nog wat klaar te maken. De stap om dan wat te gaan afhalen is dan snel gemaakt. Laat staan dat je nog ergens een gaatje vindt om te gaan sporten.

En zoals Stef zegt wordt er bij het berekenen van je BMI geen rekening gehouden met de spiermassa, de zwaarte van botten, enz. Niet alleen overgewicht is een typisch probleem voor deze tijd, maar ook het tegenovergestelde.