Prijs pakje frieten in tien jaar verdubbeld

De prijs van een pakje frieten is in de afgelopen tien jaar verdubbeld. Dat meldt het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO) vrijdag in een persbericht.
Tegenover 1976 ging de prijs met meer dan 300 pct de hoogte in, zo berekende het OIVO. "In het afgelopen jaar zijn de frituurtarieven sterker gestegen, ten gevolge van de late aardappeloogst en de daarmee gepaarde kleine omvang van de geoogste aardappelen", zo luidt het.

De prijs van frieten stijgt constant, zelfs als de aardappelprijs daalt, zo stelt OIVO vast. "Hier speelt het mosseleffect, als de prijs van de mosselen in Zeeland stijgt, dan stijgt ook de prijs in het restaurant. Als de mosselprijs in Zeeland daalt, dan daalt de prijs in het restaurant niet. De restauranthouder behoudt dan zijn verworven winst. Bij een volgende prijsstijging zal hij zijn prijs dan niet zo snel moeten verhogen."

Tussen 2011 en 2012 mogen we ons verwachten aan een stijging met 10 à 20 pct van de prijs van verse en diepvriesfrieten, zo voorspelt het OIVO. Dat is een gevolg van de stijging van de aardappelprijs voor de jaren 2010 en 2011.

Het OIVO constateert dat het aandeel aardappelen dat bestemd is voor gebruik in de verwerkende industrie in de voorbije jaren is gestegen. "De vraag naar aardappelen voor afgeleide producten, zoals chips en frieten, is groter dan het aanbod, waardoor er meer aardappelen ingevoerd moeten worden."

Bron: http://www.destandaard.be/artikel/d...DMF20110415_132
Eigen mening: Aangezien het artikel gaat over een pakje friet, zou je het in de eerste plaats misschien bij Boecht zetten. Maar als we dan gaan kijken, dat op nog maar 10 jaar tijd, de prijs van een simpel pakje friet verdubbeld is, dan noem ik dat geen boecht meer. Op 10 jaar tijd een prijs verdubbelen is toch wel heel veel. Stel je voor dat dat zo verder gaat, dan betalen we binnen 10 jaar weer dubbel zo veel. Eigenlijk is het niet echt eerlijk, dat als de aardappelprijs stijgt, een pakje friet ook stijgt, maar als de aardappelprijs daalt, dan verandert er niets met een pakje friet. Dat kan toch eigenlijk niet?