Frituuruitbaters ongerust over verdwijnen buitenstaande frituren


Er zijn steeds minder buitenstaande frituren. Dat zegt Navefri, de beroepsvereniging voor frituuruitbaters. De vereniging trekt aan de alarmbel nu ook in Dendermonde en Eeklo geen buitenstaande frituren meer mogen staan.


Het schepencollege van Dendermonde besliste onlangs dat vanaf 1 januari 2008 geen frituren meer mogen staan op de openbare weg. Donderdag vernam Navefri dat ook beide buitenstaande frituren in Eeklo binnenkort moeten verdwijnen.


Heksenjacht

Volgens Navefri hebben de gemeenten een "heksenjacht" geopend op de frietkoten en zijn al heel wat gemeenten "frietkotvrij". Reden daarvoor is volgens de organisatie dat de frietkoten "niet passen in het keurig hedendaags straatbeeld".

Navefri trekt aan de alarmbel. "Juist doordat niemand er zich om bekommert, is het aantal dramatisch gedaald", luidt het donderdag. "Naast dit totaal gebrek aan respect voor het eigen levend volkspatrimonium, betreurt Navefri de wijze waarop daarbij wordt omgegaan met de economische toekomst van deze frituuruitbaters." Die moeten op een jaar tijd een nieuwe locatie vinden, een volledige nieuwe zaak starten en de huidige buitenstaande frituur uitbaten.

De organisatie vindt dat een buitenstaande frituur een meerwaarde kan zijn voor de buurt: "naast culinaire en economische waarden, bevordert een buitenstaande frituur ook vaak het sociaal contact en het veiligheidsgevoel." (belga/dm)


Blog DM, 06/09/2007

__________________
"Never argue with an idiot, they'll just bring you
down to their level and beat you with experience." (c)TB

Ik vind het heel spijtig dat de échte Belgische frietkoten stillaan uit het straatbeeld verdwijnen. Het is toch altijd iets 'typisch' van België geweest.

Een ouderwets frietkot brengt toch een bepaalde gezellige sfeer mee die bevorderlijk is voor sociale contacten te leggen. Ik vind het maar dom, dat ze zeggen dat dit niet meer in het straatbeeld zou passen.Naar mijn mening verliest België zo zijn trots en bekendheid.

Het toont ook van weinig respect vind ik. Ze hebben er helemaal niet over nagedacht wat voor financiële problemen dit meebrengt voor de frituur uitbaters. Zij moeten een nieuwe zaak opstarten en dit is zeker niet gemakkelijk.

Ik vind het vrij belachelijk dat frietkoten moeten verdwijnen, om zo een deftiger straatbeeld te verkrijgen. Als ze niet in het huidige straatbeeld passen, kunnen ze evengoed de uitbaters vragen om aan hun zaak iets te veranderen, bijvoorbeeld de gevel of dergelijke. Dat zou toch al iets minder drastisch zijn, dan de zaken één voor één op te doeken.

Dit heeft toch helemaal geen zin. Ik vind het juist 'iets' hebben, zo'n frietkot. Het is trouwens veel gezelliger en juist het typische beeld dat de mensen hebben van een frituur. Voor de uitbaters is het trouwens zeer moeilijk. Zij moeten een hele nieuwe zaak uit de grond stampen, op een andere locatie. Als dit bijvoorbeeld in een andere stad is, moeten zij allemaal nieuwe klanten gaan lokken. Laat voor mij al die gezellige frietkoten maar staan.

Schandalig!!! Laat die frituuruitbaters nu eens hun ding doen. Het behoort nu eenmaal tot one cultuur en die mag van mij zo blijven. Frituuruitbaters , verenigd u!!