We stoten alsmaar meer broeikasgassen uit, gassen die warmte vasthouden en zo verantwoordelijk zijn voor de opwarming van onze planeet. De voornaamste oorzaak daarvan is de energieproductie, maar die wordt op de voet gevolgd door de schadelijke uitstoot van alles wat met landbouwbeleid te maken heeft. Onze vleesconsumptie, voornamelijk, al horen we dat vaak liever niet. "Minder vlees eten en meer vegetarisch", pleitte VTM-weervrouw Jill Peeters vanochtend op Radio 1.
Jill Peeters was te gast als experte van het 'Klimaatpanel' dat op Radio 1 vragen van luisteraars beantwoordde, aan de vooravond van de klimaatconferentie die maandag in Parijs van start gaat. Marieke Wyns, een luisteraar die overtuigd veganist is, wilde in het zog van de bejubelde (maar ook bekritiseerde) documentaire Cowspiracy: The Sustainability Secret weten waarom er zo weinig over de schadelijke gevolgen van onze vleesconsumptie gepraat wordt.

Vegetarisch
Weerkundige Jill Peeters stelde vast dat het probleem enerzijds bespreekbaarder is geworden en dat sommige bedrijfsrestaurants vaker een vegetarisch menu aanbieden. Anderzijds beseft ze dat er nog veel werk aan de winkel is. Ze deed vervolgens een opvallende oproep. "Ga er als organisator van een evenement gewoon van uit dat je vegetarische voeding aanbiedt aan de genodigden. Willen de mensen toch absoluut vlees eten, dan moeten ze maar een kruisje zetten bij de inschrijving om dat kenbaar te maken. Terwijl het nu omgekeerd is."

Kraantjeswater
Een heuse mentaliteitsverandering dus. We zouden met z'n allen standaard voor vegetarisch/veganistisch eten moeten kiezen en wie daarop een uitzondering wil door vlees en vis te eten, moet dat specifiek laten weten.

Peeters riep ook op om altijd kraantjeswater te drinken, zelfs op restaurant, ook al vindt ze dat zelf lastig om te bestellen. "Laten we daarmee beginnen: laten we allemaal kraantjeswater vragen op restaurant."

bron: www.hln.be 27/11/2015

eigen mening: De opwarming van de aarde is niet zomaar iets. Iedereen vindt dit wel erg maar (bijna) niemand doet er echt iets aan. Met dit artikel toont men aan dat je ook iets aan de opwarming van de aarde kan doen door een hele kleine verandering in je gewoontes in te brengen. Bijvoorbeeld kraantjeswater drinken! Ook het eten van minder vlees zou veel helpen. Dit is bij vele mensen het belangrijkste onderdeel van de maaltijd. Ook dit is slechts een gewoonte. Er zijn tegenwoordig genoeg kookboeken waar gerechten instaan met enkel groenten en aardappelproducten. Eigenlijk zou iedereen meer van deze gerechten moeten eten en een aantal keer per week een gerecht met vlees in plaats van elke dag vlees. Ik denk dat dit al heel veel zou helpen tegen de opwarming van de aarde. Maar ook met de gezondheid van de mensheid.