Nederlandse keten Brownies & downieS komt naar ons land

De Nederlandse restaurantketen Brownies & downieS komt naar ons land. In deze koffie- en lunchbar worden mensen met het syndroom van Down ingezet als afwasser, opdiener of kassier, omdat ze het niet altijd makkelijk hebben om werk te vinden op de reguliere arbeidsmarkt.

Bij onze noorderburen bestaat het concept Brownies & downieS al sinds 2010, en er zijn zo'n 19 vestigingen verspreid over heel Nederland. In elk filiaal werken 15 à 20 mensen met een beperking, al dan niet deeltijds. Ze doen alle gewone taken die de rest van de werknemers ook doen: afwassen, bedienen of afrekenen aan de kassa. Het overige personeel begeleidt de werknemers met het syndroom van Down, en heeft ofwel ervaring in de horeca- of de zorgsector.

Binnenkort ook in België
De keten Brownies & downieS komt nu ook overgewaaid naar België, en er is al sprake van plannen voor een Antwerps filiaal. Over vijf jaar wil de keten 70 filialen hebben, verspreid over Nederland en België. De naam van de keten wordt overgenomen, al stond die in Nederland aanvankelijk even ter discussie. Brownies & downieS zou ertoe aanzetten om te lachen met de werknemers, maar oprichter Thijs Swinkels is het daar niet mee eens, vertelde hij aan De Standaard: "Ons personeel wordt niet uitgelachen. De eerste keer komen klanten eten omdat ze mensen met Down schattig en leuk vinden. Maar ze blijven komen omdat het eten lekker is." Hoe lekker het precies is en of je er ook daadwerkelijk brownies kan proeven, komen we dus binnenkort te weten.

Bron: http://www.hln.be/hln/nl/33/Fit-Gez...-ons-land.dhtml (geraadpleegd op 16/10/2015)

Eigen mening:
Ik heb jarenlang gewerkt in het eetcafé de Mangerie in Turnhout. Vorig jaar besliste mijn werkgever om de fakkel door te geven. Ze wilde iets nieuw in haar leven gaan doen. Deze fakkel werd door gegeven aan de Nederlandse keten Brownies & downies. Ik ben zeer blij dat dit concept in de Mangerie komt. In onze samenleving heerst er namelijk een negatief beeld over mensen met het downsyndroom. Ik hoop dat dit concept een voorbeeld kan zijn voor de arbeidsmarkt én het negatief beeld van de mensen kan veranderen. “Hop naar een wereld waar niemand nog gek opkijkt van mensen met een chromosoom meer achter de toog!?”