De verklaring voor slaperigheid na een stevige maaltijd ligt in onze hersenen.

Britse onderzoekers stelden vast dat glucose of suiker de hersencellen die ons wakker houden, uitschakelen.

De glucose verhindert onze neuronen orexines aan te maken, kleine eiwitten die van vitaal belang zijn voor de regeling van ons bewustzijn. Deze hersencellen zorgen ervoor dat we met minutieus georchestreerde veranderingen in alertheid, hormoonhuishouding en metabolisme reageren op de constant veranderende stand van onze lichaamsenergie. Ze waken erover dat het brein over voldoende glucose beschikt. Werken die hersencellen onvoldoende, dan kan dat leiden tot narcolepsie en obesitas. Het onderzoek verklaart waarom we na een maaltijd een siësta kunnen gebruiken of waarom we met een hongerige maag zo slecht inslapen.

Bron: eos-nieuwsbrief

__________________
"De jeugd van tegenwoordig houdt alleen maar van luxe, heeft slechte manieren en veracht de autoriteit.
Zij heeft geen respect voor oudere mensen. De jeugd verpraat de tijd terwijl er gewerkt moet worden, schrokt bij de maaltijden het voedsel naar binnen, legt de benen over elkaar en tiranniseert de ouders..."
- Socrates, 2400 jaar geleden... -