Gent promoot gratis kraantjeswater in horeca


Gisteren stemde de Gentse gemeenteraad unaniem in met het voorstel van Matthias Storme (N-VA) om gratis kraantjeswater op tafel te stimuleren. De Gentse horeca is minder enthousiast.

‘Niemand wordt verplicht om kraantjeswater op tafel te zetten’, benadrukt schepen voor Middenstand Christophe Peeters (Open VLD). ‘We willen wel een aantal zaken aanzetten om het effectief te doen.’

Gratis kraantjeswater is niets nieuw. In het buitenland krijg je het vaak, in Frankrijk en Italië bijvoorbeeld. Ook sommige Gentse cafés doen het al. Maar lang niet iedereen is overtuigd van het voorstel.

‘Wij gaan dat nooit doen’, zegt Chris Van Den Berge van Café René aan de Recollettenbrug. ‘In Frankrijk krijg je gratis kraantjeswater, maar betaal je 5 euro voor een cola. Onze cola kost 2,10 euro. Wie water wil, moet er voor betalen. Hoe moet ik anders mijn personeel betalen?’

Nochtans is het ook ecologisch gezien een goed idee. Kraantjeswater is altijd beschikbaar en is veel milieuvriendelijker dan flessenwater. Zaakvoerster Stéphanie Lippens, van de Rechtvaardige Rechters op het Sint-Baafsplein, denk dat klanten toch gewoon flessenwater zullen blijven bestellen. ‘Dat vinden ze lekkerder.’ Wanneer de campagne van start gaat, is nog niet duidelijk.

Bron: DS, 25 september 2013

Mening:
Ik vind het niet meer dan normaal dat kraantjeswater gratis te verkrijgen is in de horeca. Water is iets levensnoodzakelijk, wie zijn wij dan om hiervoor geld te vragen? Het is natuurlijk zo dat de horeca ook zijn kost moet verdienen, maar dat doen ze volgens mij ook al op genoeg andere producten. Een goede maatregel dus volgens mij!

__________________
Wat men moet leren doen, leert men door het te doen.

Ik vind persoonlijk dat de keuze om (kraantjes)water op tafel te zetten volledig bij de cafés en de restaurants zelf zou moeten liggen. Ook al worden zij niet verplicht om water op tafel te zetten, vind ik dit toch nog een vrij grote bemoeienis van het Gentse bestuur en de vernoemde politieke partijen.

In de zuivering van water wordt veel geïnvesteerd door steden, dus ik snap wel dat zij dan ook denken aan het gratis serveren van kraantjeswater in de horeca. Toch denk ik dat hiernaar niet veel vraag gaat zijn. Mensen denken wel dat ze goedkoper willen, maar vaak willen ze toch de smaak behouden die ze gewoon zijn.

Kraantjeswater en flessenwater smaakt verschillend en dit zal sommige klanten al afschrikken en daarom toch naar hun goede, oude merk grijpen. Verder zijn de mensen nog steeds bang, dat er veel slechte stoffen in het kraantjeswater achterblijven. Zo hoor je af en toe in het nieuws, dat mensen uit een bepaalde gemeente geen kraantjeswater mogen gebruiken, omdat er schadelijke stoffen zijn in gevonden en dat het water eerst gezuiverd moet zijn. Denk maar aan het treinongeval in Wetteren, die mensen mochten zeer lang geen kraantjeswater gebruiken en zeker al niet nuttigen. Mensen zijn snel bang en vergeten niet vlug iets dat hun schade zou kunnen berokkenen.

Naast de klanten die misschien niet staan te springen voor kraantjeswater, zie ik ook wel het probleem voor de horecabazen. Zij moeten ook hun waterfacturen betalen en zullen net meer moeten betalen en minder verdienen. Voor hen is er geen voordeel in het ecologische plan van het stadsbestuur. Daarom lijkt het me geen goed idee om dit te verplichten. Ik ben zelf een 'water-snob' en drink niet zomaar elke soort water. Ik proef het verschil tussen de soorten uit de flessen en vind sommige soorten echt niet lekker. Dit zal dan ook wel het geval zijn met het kraantjeswater.

__________________
Als de nacht dan gekomen is, sterft een vlinder van pure droefenis.

Ik vind het een heel goed idee om gratis kraantjeswater aan te bieden in cafés en vooral in restaurants. Persoonlijk vind ik het logischer om het in restaurants aan te bieden dan op café. Het zou nogal raar zijn als iemand heel de tijd gratis op café kan gaan door heel de tijd kraantjeswater te drinken. Volgens mij zijn er zeker mensen die dit zouden doen, dat zou natuurlijk de ondergang van het café betekenen. Maar op restaurant ga je vaak overvloedig dineren waarbij soms nog een fles wijn of cava geopend wordt. Daardoor vind ik het niet meer dan normaal dat ze dan een kan met fris, gratis kraantjeswater op tafel zetten. Dit zou zeker geapprecieerd worden door de klanten.

Er wordt in dit artikel niets vermeld over kraantjeswater op fuiven. Het staat misschien niet direct vermeld in het artikel maar het is wel iets om over na te denken vind ik. Jongeren willen vaak geen geld besteden aan water op fuiven en nemen dan nog maar eens een biertje. Als het gratis zou zijn, zouden er veel meer jongeren tussen al het bier drinken ook eens een watertje drinken waardoor dit veel beter zou zijn voor de gezondheid.

__________________
"Never argue with an idiot, they'll just bring you
down to their level and beat you with experience." (c)TB