'Eet niet meer dan drie eieren van eigen kippen per week’

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit raadt mensen die zelf kippen thuis houden aan om niet meer dan drie eieren per week te eten.
‘De dioxinegehaltes in eieren van eigen kippen zijn hoger zijn dan in eieren die in de winkel worden gekocht’, luidt het. ‘Als consumenten zich houden aan drie eieren van hobbykippen per week, is het gezondheidsrisico verwaarloosbaar klein.’

Wanneer kippen voer van de grond pikken, krijgen zij ook grond binnen. ‘Dat is vermoedelijk de belangrijkste oorzaak voor de verhoogde gehaltes’, zegt een woordvoerder. Eerder onderzoek heeft laten zien dat zelfs relatief lage gehaltes aan dioxines in de grond al kunnen leiden tot verhoogde gehaltes in eieren. Het gaat dus niet om sterk vervuilde grond, maar om de milieuverontreiniging die alom aanwezig is.

Particuliere kippenhouders kunnen maatregelen treffen om de dioxinegehaltes in eieren van eigen kippen te verlagen. Zij kunnen de grond in en rond de ren vervangen door schone grond of zand. Ook kunnen er tegels aangebracht worden en zou het kippenhok regelmatig verschoond moeten worden. Verder is het raadzaam om dieren te voeren vanuit een bak in plaats van het voer uit te strooien op de grond. Dioxines kunnen onder andere afkomstig zijn van (oude) stookplaatsen of het uitstrooien van as. Het is daarom raadzaam om stookplaatsen weg te halen uit (de buurt van) de ren.

Bron:
http://www.standaard.be/cnt/dmf20141113_01373225

Commentaar:
Thuis hebben wij ook 2 kippen rondlopen en persoonlijk was ik ervan overtuigd dat eieren van je eigen kippen vele gezonder (en diervriendelijker) waren dan eieren uit de winkel. Deze kippen krijgen namelijk veel gevarieerder eten in plaats van kippen die in broeikassen zitten. Natuurlijk begrijp ik wel dat het niet zo gezond is aangezien deze kippen inderdaad grond mee binnen spelen en dit gebeurt niet bij de kippen in de fabrieken. Persoonlijk vind ik de eitjes van onze eigen kippen heel lekker en ik vrees dat er altijd wel ergens iets slecht aan vast hangt. De eieren die je koopt in de winkel zouden dan beter zijn, maar hoe deze dieren behandeld worden, is natuurlijk een andere zaak.