Melk verhoogt het risico op kanker, hart- en vaatziekten en diabetes niet. Dat zegt de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ), die dinsdag een persmoment organiseerde om verschillende mythes over melk te ontkrachten.

Uit studies blijkt dat melk essentieel is voor het beendergestel, zegt prof. Jean-Jacques Body, diensthoofd in het ziekenhuis UVC Brugmann en voorzitter van de Belgian Bone Club. 'Melkproducten zijn een natuurlijke bron van essentiële voedingsstoffen', zegt ook Aurore Collignon, hoofddiëtiste van het Brugmannziekenhuis.

'Volgens de voedselpiramide zijn dagelijks een glas melk, magere yoghurt en een snede light kaas aangeraden om te voldoen aan de calciumbehoefte en zijn ze een bron van proteïnes voor de spieren en vitamine D voor het beendergestel.'

Osteoporose is een grootschalig gezondheidsprobleem, zegt prof Body. 'Verschillende studies over het onderwerp wijzen erop dat bij patiënten die supplementen van calcium en vitamine D krijgen het risico op breuken met 12 procent vermindert.' Melkproducten maken niet dik en verhogen niet het risico op hart- en vaatziekten, besluit de prof op basis van verschillende studies.

Wat kanker betreft, tot slot, wijzen onderzoeken er op dat melk geen negatieve impact heeft, integendeel.'Het risico op borstkanker vermindert met 15 procent en dat op darmkanker met 20 procent. Wat betreft prostaatkanker in een vroeg stadium echter is het risico met 9 procent verhoogd.'

Bron: http://www.standaard.be/cnt/dmf20150407_01618339

Mening: Vaak is het zo dat een bepaald voedingsmiddel dat 'eerst gezond was' niet meer gezond blijkt te zijn. Nu wordt er dan toch weer aangehaald dat melk wel gezond is, ook al waren er verschillende onderzoeken, waaronder deze, die het tegenovergestelde beweerden. Zelf geloof ik niet onmiddellijk of een bepaald voedingsmiddel gezond is of niet (tenzij het terecht is). Toen ik hoorde dat melk toch niet zo gezond blijkt te zijn, stopte of minderde ik niet. Het is ook belangrijk om je 'eigen onderzoek' te verrichten: waarom is melk wel/niet gezond? Mensen die melk toch willen vermijden nemen dan best een volwaardige vervanger, omdat melk een goede bron van calcium is.