Ook ik vind dat er dringend iets gedaan moet worden aan ons voedsel. Naar aanleiding van de resultaten van Test-Aankoop heeft “Koppen” een reportage uitgezonden waaruit ook bleek dat we heel ongezond eten.
Wij denken dat we onze kinderen een gezond tussendoortje geven, maar schijn bedriegt als je kijkt naar de hoeveelheden suiker die ze in al de koekjes, yoghurt, plattekaas,… doen (deze suikers worden wel niet op de verpakking vermeld!). Niet voor niets dat de kinderen tegenwoordig dikker en dikker worden.
De snelle maatschappij waarin wij leven heeft invloed op de productie en consumptie van het voedsel. Hier geldt het principe “Je veux tous et tout de suite”, de klant wil het nu direct met als gevolg een veel te snelle productie. Omdat de ingrediënten niet te tijd krijgen hun smaak af te geven, voegt men tijdens de productie de smaak zelf toe met allerlei chemische producten en extra suikers. Zo ook met het te vele zout dat in onze eetwaren zit.
En ander gevolg van onze snelle maatschappij is de grote hoeveelheid fastfood die we naar “binnen werken”. Maar hier kunnen we natuurlijk zelf veel aan doen...
Kortom: ik pleit voor een gezondere voeding !