Gemakzucht en een overdosis aan voedingsmogelijkheden zorgen er in mijn ogen voor dat gezond voedsel op de achtergrond verdwijnt. In sommige landen zoals Noorwegen en Zweden zien we een omgekeerde tendens: daar is een healthy lifestyle het van het en word je raar bekeken als je niet die levensstijl volgt. In ontwikkelingslanden is ongezond voedsel juist een soort van uitweg om geld aan de kant te kunnen zetten om een betere levensstijl aan te namen op vlak van kwaliteit, ... Een overmaat aan welvaart zorgt ervoor dat we een gezondheidshype zien op sociale media, zoals Instagram. Wie kent er nu geen fitnessfanaat of gezondheidsgoeroe met duizenden volgers? Een fitnessabonnement en die gezonde levensstijl an sich kosten ook geld, wat haaks op het goedkope afvalvoedsel staat. Wat ik hier wel wil aan toevoegen, is dat ik vind dat leerlingen en kinderen in het algemeen te veel stilzitten."