Net zoals Wannes vind ik deze cijfers toch wel tamelijk hoog liggen, maar langs de andere kant moet het ook met een korrel zout genomen worden denk ik dan. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen is immers zéér streng, want deze komt op mijn weekendwerk in de beenhouwerij uiteraard ook regelmatig controle uitvoeren en dan krijg je voor het minste al een opmerking. Ze moeten natuurlijk ook erg streng zijn aangezien je nog steeds met voedsel, en dus met de gezondheid van de mensen bezig bent, maar er moet ook niet overdreven worden. Je wilt niet weten hoe het er in een restaurant aan toe kan gaan. Maar ook in een beenhouwerij wordt er bijvoorbeeld geld aangenomen (wat VOL bacteriën zit) en daarna wordt er rauw vlees aangeraakt, ook zeer onhygiënisch hoor. Ongedierte in een bakkerij is wel even schrikken, maar die komen natuurlijk al af op het minst beetje meel dat op de grond ligt in een opslagplaats. Dit kan natuurlijk niet, maar muizen zijn niet altijd zo gemakkelijk te vermijden als men denkt.

Ik vind het erg goed dat er zo streng gecontroleerd wordt, maar vind het dus wat overroepen.