Senaatvoorzitster Sabine de Bethune en gemeenschapssenatrice Cindy Franssen (allebei CD&V) willen transvetzuren uit onze voeding bannen. Ze dienen een wetsvoorstel in dat de verkoop van etenswaren met meer dan twee procent (twee gram per 100 gram olie of vet) van die transvetten verbiedt.
Daarmee zou de inname van transvetzuren, u vindt ze in fastfood, koekjes, patisserie en margarine, tot minder dan één procent van de totale energiebehoefte beperkt worden. Hoeveel transvetzuren u eet, weet u niet, want dat staat niet op het etiket.

Het voorstel is gebaseerd op een advies van de Hoge Gezondheidsraad waaruit blijkt dat transvetzuren van industriële oorsprong hart- en vaatziektes kunnen veroorzaken en bovendien ook de ontwikkeling van ontstekingen, bloedklonters en diabetes bevorderen.

Ironisch genoeg zijn die industriële transvetten ooit bedacht als gezond alternatief voor de verzadigde vetten, waar we ook al hartkwalen van krijgen. Dokters en voedingsdeskundigen maken zich al tientallen jaren zorgen over de hoeveelheden dierlijke vetten en slechte cholesterol die we slikken. Om aan die bezorgdheid tegemoet te komen, ontwikkelde de voedingsindustrie een alternatief voor smeer- en bakboter bij de productie van onder meer koekjes en patisserie. Ze gebruikte voortaan plantaardige vetten, die zijn van nature gezonder, maar ook vloeibaarder.

Om ze vaster te maken, ondergaan de vetten een hydrogenatieproces, en bij dat proces ontstaan industriële transvetten. Die blijken nu nog ongezonder dan de verzadigde vetten die ze oorspronkelijk moesten vervangen. Ze doen de slechte cholesterol in het bloed stijgen en verlagen de goede cholesterol.

Vindt u het een goed idee om industrieel vet uit onze voeding te bannen?

bron: http://www.standaard.be/cnt/DMF20130510_006

mening:

Obesitas begint een groot probleem op deze wereld te worden. De link onderaan de pagina toont aan dat ook België niet op het goede pad is. Een op vijf van de Belgische kinderen is te dik. Ik denk dat het hoog tijd wordt dat er iets veranderd aan onze levensstijl. Het zou al een goed begin zijn wanneer er niet zoveel 'rommel' in het eten wordt geduwd. Macdonalds, frituren, kebab,... noem maar op. Het is natuurlijk de mens zijn eigen keuze om fastfood te eten, maar het aanbod wordt ook steeds groter en groter.
Ik denk dus dat het een goed idee is om een limiet te zetten op de hoeveel vet die 'in het eten mag'.

Ik denk dat dit niet voldoende zal zijn om het overgewicht, hart- en vaatziektes en bloedklonters tegen te gaan. Daarvoor zal de levensstijl van de mens moeten veranderen, maar ik vind het zeker positief dat men toch oog heeft voor het probleem.


http://www.hln.be/hln/nl/33/Fit-Gez...is-te-dik.dhtml