Bij laaggeschoolde gezinnen drinkt bijna de helft van de kinderen nooit water, maar frisdrank. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van de KU Leuven naar de eetgewoonten van Vlaamse kinderen. Die blijken overigens niet zo gezond: te weinig groenten en fruit, te veel zoet.
Eerst het goede nieuws: in vergelijking met tien jaar geleden geven steeds meer vrouwen borstvoeding en ze houden het ook langer vol. Die gunstige evolutie is wellicht deels te danken aan Kind en Gezin dat ijverig campagne voert, denkt professor Karel Hoppenbrouwers van de dienst Jeugdgezondheidszorg aan de KU Leuven. Voor het Steunpunt Welzijn, Volksgezondheid en Gezin analyseerde hij de eetgewoontes van 3.017 kinderen.
In eerste instantie, zo blijkt uit zijn resultaten, zit het best snor: het gros van de baby's en peuters krijgt elke dag een portie fruit en groenten voorgeschoteld. Maar daarna gaat het duidelijk bergaf. Eet 80 procent van de eenjarigen dagelijks een stuk fruit, dan is dat bij tweejarigen al gedaald tot 67 procent. En zo gaat het maar door: amper de helft van de zesjarigen eet elke dag fruit. Een op tien twaalfjarigen eet zelfs nooit fruit. Bij groenten doet zich hetzelfde scenario voor: negen op de tien eenjarigen eet elke dag groenten, tegenover 68 procent bij de twaalfjarigen.
Inspanning
Hoppenbrouwers vermoedt dat eten op een bepaalde leeftijd meer gedoe wordt. "Baby's krijgen elke dag fruit en groenten in een papje, later wordt dat echt iets apart, iets dat erbij komt. Of van jonge ouders hoor ik dat kinderen hun groenten, die apart op hun bord liggen, niet willen eten. Hoe autonomer het kind, hoe groter de inspanning om het gezond te laten eten." Overigens: in vergelijking met tien jaar geleden gaat het wel al beter.
Toch leven een hoop kinderen ronduit ongezond. Een frappant voorbeeld: bij laaggeschoolde gezinnen drinkt 38 procent van de kinderen niet elke dag water. Anders gesteld: vier op de tien kinderen uit laaggeschoolde gezinnen lest zijn dorst quasi uitsluitend met frisdrank of water met zoete siropen. Bij hooggeschoolden is dat bijna één op tien. Of neem nu groenten: een kwart van de kinderen uit laaggeschoolde gezinnen krijgt niet elke dag verse groenten voorgeschoteld, bij de rest is dat toch ook één op tien. "Gezond eten is ook duur", weet Nadine De Ronne, dokter bij Kind en Gezin. "Verse groenten kosten meer dan een blik of een kant-en-klare maaltijd."
Te veel moeite
Volgens De Ronne, die de resultaten van het onderzoek overigens "erger dan verwacht" noemt, draait het ook om onwetendheid. "Iedereen heeft wel de mond vol over gezonde voeding, maar als het er op aankomt blijken de adviezen te onduidelijk, te complex of moeilijk om toe te passen. Of ze vinden dat gezond koken te veel tijd kost. Vanaf twaalf maand eten veel kinderen mee met de rest van het gezin, alleen zijn die niet altijd even gezond: te veel verzadigde vetten, zout, eiwitten of enkelvoudige suikers zoals wit brood. En ondertussen te weinig vitamines en ijzer. Dat is voor niemand goed."
Slechte eetgewoontes beginnen dan ook al vroeg. "Ik zie ook ouders die het dagelijks stuk fruit vervangen door fruityoghurt of een boterham met confituur, maar zo werkt het natuurlijk niet. Of ze leren hun kinderen niet om water te drinken als ze dorst hebben, maar schenken melk of fruitsap uit. En we koesteren nu eenmaal een voorkeur voor zoete, toegevoegde smaken. Het is dus een kwestie van te blijven informeren, zonder met het vingertje te zwaaien. Mensen moeten weten waarom gezond eten op lange termijn oplevert."
Bron:
http://www.demorgen.be/dm/nl/989/Bi...dag-fruit.dhtml
Mening:
Ik vind het toch schokkend om dit te lezen. Fruit en groenten zijn noodzakelijk. Uit eigen ervaring weet ik dat kinderen en jongeren maar weinig water drinken. Dit is ook een gewoonte. Wanneer je je kinderen steeds frisdrank geeft, gaan ze dit graag drinken en misschien wel altijd drinken. Maar water is gezond en hebben we nodig. Ook kruipt er, volgens mij, wel veel tijd in om je kinderen gezonde eetgewoonten aan te leren maar de opvoeding van je kind neemt sowieso al veel tijd in beslag. En wil niet iedere ouder dat zijn kind gezond is? In het begin is het misschien moeilijk en kruipt er veel tijd, maar na een tijd zal je kind uit gewoonte een stuk fruit nemen als vieruurtje in plaats van een koek. Ze moeten dit ook leren eten.
Op scholen worden ook reeds meer initiatieven genomen om de kinderen of jongeren meer fruit te laten eten. Of beter gezegd, om de kinderen één keer in de week geen koeken te laten eten op school. Misschien dat scholen nog meer projecten kunnen doen rond gezond eten.