Komend jaar betalen we vermoedelijk 10 tot 20 procent meer voor een portie verse frieten en diepvriesfrieten. 'De stijging van de aardappelprijs zal worden doorgerekend', zegt de verbruikersorganisatie Oivo.

In de voorbije tien jaar is de prijs van een pakje frieten verdubbeld. Sinds 1976 betalen we liefst 300 procent meer voor een portie frieten. En het einde van de prijsstijgingen is niet in zicht. Volgens OIVO, het informatie- en onderzoekscentrum van de verbruikersorganisaties, mogen we tussen 2011 en 2012 een stijging tot 20 procent verwachten.

In het afgelopen jaar zijn de frituurtarieven sterker gestegen, ten gevolge van de late aardappeloogst en de kleinere oogst. Ook de grotere vraag naar aardappelen voor afgeleide producten doet de prijs stijgen.

'Maar ook wanneer de aardappelprijs daalt, stijgt de prijs van een portie frieten constant', stelt OIVO. 'Noem me een product waarvan de prijs in de loop der jaren is gedaald', zegt Bernard Lefèvre, voorzitter van Navefri, de vereniging van de frietkotbazen. 'Aardappelen vormen dan wel voor 90 procent de grondstof van een portie frieten, maar ze maken niet 90 procent van de kostprijs uit. Er zijn de kosten van de oliën en vetten, de almaar duurdere energie en de personeelskosten. Ik kan echter niet voorspellen dat de prijs van de frieten zal stijgen. Er werd voorspeld dat de aardappelprijs zou stabiliseren en eventueel dalen, maar dat is nog niet gebeurd', zegt Lefèvre.

'Alles wordt duurder en wij ontsnappen daar niet aan', zegt Geert De Bisschop van Het Friethuis in Roosdaal. 'We trachten de kosten in de hand te houden en zijn op klassieke puntzakken overgeschakeld om de ecotaks op plasticverpakkingen te vermijden.'

Bron: www.stabdaard.be

Mijn mening:
Ik vind dit toch weer een forse stijging voor de consumenten, maar de mensen lusten nu eenmaal graag een frietje van het fritkot. Als ik naar het frituur ga en ik haal de frieten met de auto, dan stinkt heel de auto naar de frieten en dat is ook nog zo voor de volgende dagen en dat vind ik echt geweldig. Ik zou het niet kunnen laten om één keer in de week naar het frituur te rijden, ook al moet ik dan voor een mini frietje twee euro betalen. De frituren zullen nooit verdwijnen, maar als de prijs blijft stijgen zullen vele mensen denken dat ze goedkoper afzijn met een grote zak friet te kopen bij de Aldi, colruyt,... en dat zou wel eens een nadeel kunnen zijn voor de frituren.