Veel fruit eten is gezond, maar nog meer fruit eten is nog beter, blijkt uit een internationale studie.
Al jaren raadt de Wereldgezondheidsorganisatie aan om elke dag vijf porties groenten en fruit te eten. Grootschalig onderzoek toont nu aan dat wie acht stuks per dag eet, nóg beter beschermd is tegen hartziekten.

Het Europese onderzoeksproject Epic heeft driehonderdduizend mensen tussen 40 en 85 jaar uit acht landen - België was er niet bij - acht jaar lang gevolgd.

'De cijfers bewijzen nogmaals dat het eten van verse groenten en fruit gepaard gaat met een lager sterfterisico aan hartinfarcten', zegt Joline Beulens van het Universitair Medisch Centrum Utrecht, die aan de studie meewerkte. 'In vergelijking met mensen die minder dan drie porties fruit of groente per dag eten, merkten we 21 procent minder sterfgevallen bij de groep die vijf tot zeven porties per dag at, en 22 tot 23 procent minder sterfgevallen bij mensen die acht porties aten.' Overigens was vijf porties de gemiddelde fruit- en groenteconsumptie.

Datum: 20/01/2011
Bron: De Standaard

Eigen mening:
Als ik iedere dag 8 stukken fruit zou eten en al die andere zaken die we elke dag moeten eten om gezond te blijven, dan heb ik een extra maag nodig denk ik. Ik vraag me af of er mensen zijn die elke dag zowel voldoende vitaminen, vezels, mineralen, eiwitten,... opnemen.
Acht stukken fruit vind ik wel heel veel, 5 vond ik al veel. Maar als een wetenschappelijk onderzoek dat uitwijst, dat we zoveel fruit moeten eten om gezond te blijven, dan zal ik maar proberen om minder chocolade en meer fruit te eten.