Ik denk dan spontaan aan een bekend citaat. "Je bent wat je eet"

Vele verschillende studies hebben inderdaad bewezen, dat ongezonde voeding
tot een minder goede gezondheid leidt. Ik neem dit ook aan als een feit.

Wat is er tegenwoordig nog wel gezond?
Ik kan me wel vinden in die uitspraak. Je word dan ook bijna letterlijk rondt de oren gekletst met gezondheids weetjes. En dit leidt tot verwarring.
Nu ik vind het wezenlijk wel belangrijk dat de mens gezond eet. ik wil hier zeker ook niet vallen in uitersten. Deze werken volgens mij toch niet lang.

Maar dat de mens meer bewust zou moeten worden van wat zijn lichaam nodig heeft, en wat juist niet. Nu kan men de vraag stellen, hoe weet je dat je lichaam dit nodig heeft of niet? Wel er zijn bepaalde signalen die wel wezenlijk als indicator werken. Bijvoorbeeld loomheid of een opgeblazen gevoel. Zijn zulke indicatoren.
In geval van intolerantie of allergie, zijn dit andere symptomen. bijvoorbeeld overdreven winderigheid, of huiduitslag...

__________________
Wie zijn doel kent, vindt de weg. (Lao tze)