Ik vind dit een zeer goed idee. Zo vermijden ze inderdaad mensen die kei veel bestellen en dan 80% gewoon laat liggen. Ik vind dit persoonlijk echt niet kunnen, dit toont dat je geen respect hebt voor de kok(s) in het restaurant. Zeker dure gerechten worden besteld terwijl de klant nog niet eens weet hoe het smaakt en het gevolg is natuurlijk dat ze het voor de helft laten staan. Dit zorgt natuurlijk voor meer kosten voor het bedrijf, omdat ze de overgebleven restjes moeten weggooien. Zonde van geld en van goed eten.