Haha, terechte opmerking =) tabellen interpreteren was nooit men sterkste kant gelukkig kom ik die niet zo vaak tegen...

Laat is mij niet meer wagen aan berekeningen en gewoon stellen dat een gezonde mix met voldoende variatie nog steeds het beste is naar mijn mening. Zowel 'echt' vlees, als groenten en vis en de hele bazaar.

Het is gewoon vreemd dat mensen beginnen te staten dat de mens een "vleeseter" is geworden, terwijl ik in onze restaurants/keukens/... uit de bordinhouden nog steeds kan opmaken dat we "alleseters" zijn.