'Biologische kippen niet gezonder'
Een kip die biologisch voer krijgt is niet aantoonbaar gezonder dan een kip die gangbaar voedsel krijgt. Dat blijkt uit een Nederlandse studie. Het imuunsysteem van "biokippen" is wel alerter waardoor ze sneller herstellen na een infectie. Bovendien zijn ze slanker. Dat meldt het Nederlandse dagblad de Volkskrant vrijdag op zijn website.

Verschillende wetenschappelijke instellingen presenteerden donderdag de resultaten van het onderzoek, dat twee jaar in beslag nam, aan de Nederlandse minister van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid, Gerda Verburg.

De politica noemde het "een enigzins teleurstellend onderzoeksresultaat". "Al jaren woedt er strijd over de vraag of biologische producten gezonder zijn voor mensen, en dit onderzoek had moeten uitwijzen of het dan tenminste voor kippen geldt. Maar zelfs dit konden de onderzoekers niet aantonen".

De vraag naar bioproducten is groot maar consumenten willen wel eens het bewijs krijgen dat biologisch voedsel niet alleen beter is voor het milieu, maar ook gezonder is dan het gangbare voedsel, luidde het.

Bron: Gazet van Antwerpen 14/12/2007
: http://www.gva.be/nieuws/wetenschap/default.asp?art={02085A6B-10F2-4E78-A9EB-A2C4A1E91369}

Bioproducten zijn gezonder voor het milieu maar of dat ze daadwerkelijk gezonder zijn voor ons. Daar heb ik mijn twijfels over. Uit dit onderzoek blijkt zelf dat de biokippen nog niet significant gezonder zijn dan de gewone kippen. Het is dus ook onwaarschijnlijk dat de mens gezonder gaat worden door bioproducten te eten. Zelf eet ik zo goed als geen bioproducten omdat deze dikwijls duurder zijn. Het leven is zo al duur genoeg.