Ik vind het allemaal zeer mooi dat men daar onderzoek naar doet, maar persoonlijk lig ik er niet wakker van. Naar het schijnt is het wel door de vele zuivelproducten (melk en kaas) dat onze Noorderburen zo'n grootte bereiken. Het is ook algemeen bekend dat de hype van fast food van de USA naar Europa overvliegen. Mensen hebben na hun werk geen tijd of zin meer om zelf een maaltijd te koken en nemen genoegen met een diepvriesmaaltijd of stoppen bij de plaatselijke frietverdeler of broodjeszaak. Ook de algemene stijging van de welvaart draagt er toe bij dat we groter en zwaarder worden.