Ik schrik er vooral van dat veel mensen niet inzien dat kunstmatige producten schadelijk (kunnen) zijn voor de gezondheid. Er is een blind vertrouwen in grote producenten (zoals Coca-Cola) en in de overheidsinstellingen die de bevolking dienen te beschermen en ongezonde producten moeten weren. In de praktijk zien we echter dat dit veel te weinig gebeurt.

Ik vergelijk light-producten graag met de E-sigaret. Ik zie suiker, net als alcohol, drugs en tabak, in deze maatschappij als een verslavend middel. Producten die veel suiker en/of vetten bevatten ervaren we als lekker en andere smaken verdwijnen op de achtergrond. Veel mensen drinken graag Fanta of Cola, maar merken dat ze van deze producten veel bijkomen. Schadelijk voor de gezondheid, mààr er is een alternatief: een light-versie, vaak zonder suiker. Net zoals men tabak vervangt door de damp van de E-sigaret, gebruiken veel mensen light-drankjes om suiker te vervangen. Dit is positief, aangezien men gezonder begint te leven en van die suikerverslaving afgeraakt. Op langere termijn deze kunstmatige stoffen op regelmatige basis binnenkrijgen is echter ook zeer schadelijk. Het is niet omdat het alternatief gezonder is dan het origineel, dat blijvend gebruik van het alternatief gezond is. Veel mensen worden verkeerd geïnformeerd en lopen gezondheidsschade op door onwetendheid.

Het is daarom belangrijk dat media en overheid, gestaafd met meerdere onderzoeken en begeleid door de nodige campagnes, de bevolking ervan bewust maken welke producten schadelijk zijn en gezonde alternatieven aanreiken. Een "versuikering" van de maatschappij is voor mij een stap achteruit en de gevolgen hiervan zijn nu al te merken. Ik refereer hierbij naar het aanzienlijk stijgend aantal jongeren met overgewicht.