Ik kan me heel erg vinden in de conclusies die dit artikel trekt en de mening van Anouk. Wat me tijdens het lezen van dit artikel het hardst verraste is dat er "wereldwijd een kwart van al het geproduceerde voedsel weggegooid" wordt. Als je dit terugkoppelt aan de ecologische voetafdruk en we ons bedenken dat de Earth Overshoot day (de dag dat we meer produceren dan de draagkracht van de aarde toelaat) vorig jaar op 8 augustus (halverwege het jaar) kunnen we toch duidelijk vaststellen dat die gewoonte om te veel te consumeren zo snel mogelijk afgeleerd moet worden, omdat we op die manier een invloed zouden kunnen hebben op die datum. Dit betekent dat een grote groep mensen gezamenlijk hun mentaliteit ten opzichte van voedsel zal moeten veranderen en ik hoop dat dit ook effectief zal gebeuren.