We verspillen elk jaar 1,3 miljard ton eten
 

We verspillen elk jaar 1,3 miljard ton eten


Indien wereldwijd een kwart minder voedingsmiddelen slecht worden of bij het afval belanden, kunnen we 870 miljoen hongerende mensen voldoende voeden.


Dat heeft de VN-landbouworganisatie (FAO) berekend. Ze startte dinsdag in Bangkok een initiatief om de hoeveelheid verspilde voedingsmiddelen te verminderen. Dat is eten dat op weg van de oogst naar de eindverbruiker slecht wordt, verloren gaat of later ongeconsumeerd bij het afval belandt.

'We verliezen op deze wijze wereldwijd jaarlijks de ongelooflijke hoeveelheid van 1,3 miljard ton aan voedingsmiddelen', zei de regionale FAO-vertegenwoordiger voor het gebied Azië-Pacific, Hinroyuki Konuma. 'Dat zou voldoende zijn om miljoenen mensen te voeden'.

Volgens FAO-cijfers produceren landbouwers wereldwijd genoeg eten voor de ongeveer zeven miljard aardbewoners. Toch lijdt een op de acht regelmatig honger. De FAO plant daarom met de landbouwministers in de regio informatie- en opleidingscampagnes om de verliezen te minderen.


Blog DS, 27-08-2013