actualiteitsforums - Colruyt stopt verkoop vlees van gecastreerde biggen

Colruyt stopt verkoop vlees van gecastreerde biggen

De winkelketens Colruyt en OKay zullen vanaf eind 2010 geen vlees meer verkopen van gecastreerde biggen. Beide winkels van de Groep Colruyt schakelen over op vlees van dieren die gevaccineerd werden met Improvac.

Net als castratie legt deze vaccinatie de hormonenproductie bij varkens stil, zodat het vlees tijdens het bakken geen vervelende berengeur verspreidt of slecht gaat smaken. Het vaccin laat geen enkel residu achter in het vlees. De kwaliteit en de smaak van het varkensvlees zal dus niet worden aangetast.

Getest

De Europese autoriteiten keurden het middel goed in juni 2009. De Groep Colruyt voerde 2.600 succesvolle tests uit en heeft dus met zijn leveranciers besloten om de castratie van biggen stop te zetten. Vanaf september beginnen de kwekers te vaccineren, zodat Colruyt en OKay tegen eind 2010 uitsluitend nog vlees van gevaccineerde dieren verkopen.

Onnodig dierenleed

De vaccinatie heeft voordelen voor zowel biggen als kwekers, zegt Colruyt. "Vaccinatie is een eenvoudig en omkeerbaar proces dat onnodig dierenleed voorkomt en de kans op infecties verkleint. Daardoor is er ook minder antibiotica nodig en sterven er tot 1,5 procent minder biggen."

Blog DM, 30-06-2010 (belga/eb)