Halalburger of geen burger
 

Halalburger of geen burger


BUCHELAY - Na de 'nationale identiteit' en de boerka is er in Frankrijk nu een rel over de halalburgers in Quickvestigingen.


Kamel Gana (27) pakt zijn broodje hamburger en neemt een enorme hap. Zijn kaken gaan stevig heen en weer, de kaas drupt een beetje uit zijn mondhoeken. 'Dit is lekker, heel lekker!'

Zijn vrouw Nafissa (29): 'We zijn van kilometers ver gekomen, speciaal om hier deze hahalburger te eten! Ik heb echt nog nooit zo'n broodje hamburger gegeten. Ik ken het alleen van de televisiereclames.'

De van oorsprong Belgische fastfoodketen Quick verkoopt sinds kort - bij wijze van experiment - in 8 van zijn 362 Franse restaurants broodjes met halalvlees, dat wil zeggen: bereid volgens de islamitische regels.

De bacon is vervangen door gerookte kalkoen. En daarmee is het ook voor moslims 'goedgekeurd'.

Eén van die acht Quick-restaurants ligt in Buchelay, een stadje zo'n 60 kilometer ten westen van Parijs met veel immigranten als inwoners. Kamel en Nafissa zijn beiden moslim en blij met de 'nieuwe' Quick.

'Ik kwam wel eens in een Quick, maar de keus was niet groot', vertelt Nafissa. 'Je zat altijd een visburger te eten. Als moslim kon je niet anders. Dus eindelijk hebben we nu meer keus.'

Kamel beaamt het. 'Als ik tijdens de lunch van het werk iets ging eten, kwam ik altijd in van die kebabzaken terecht hier in de buurt. Want dat zijn de enige met halalvlees.'

Toch leidt het besluit van de fastfoodketen tot grote opwinding in Frankrijk. Punt van ergernis is niet zozeer het aanbod van halalvlees, maar wel de beslissing van Quick om in die acht vestigingen geen ander vlees meer aan te bieden. Voor wie vlees wil eten, is het een halalburger of geen burger.

'Als je het varkensvlees verbant uit een restaurant dat voor elk publiek open is, dan verval je in groepsdenken. Dat staat haaks op de waarden van onze republiek', aldus minister van Landbouw Bruno Le Maire.

'Dit gaat veel te ver', zegt ook René van Dierendonck, de socialistische burgemeester van Roubaix, waar een van de acht halalvestigingen van Quick staat. 'Als er alleen nog maar broodjes met halalvlees te koop zijn, is sprake van discriminatie. Ik kijk of ik juridische stappen kan ondernemen.'

Quick heeft naar aanleiding van de commotie meteen een verklaring uitgestuurd.

We serveren ook nog altijd broodjes met vis en kaas en zelfs bier, zei de keten in een poging de rel te sussen. Moslims mogen volgens het geloof ook geen alcohol drinken.

Nafissa haalt haar schouders op. 'Maar niet-moslims zijn toch niet verplicht hier te eten? Zij kunnen al overal terecht. Dit concept met halaleten in fastfoodrestaurants bestaat ook in Arabische landen zoals Egypte of Dubai. Dus waarom niet hier?'

Kamel is het er niet mee eens. Hij veegt met zijn servet de kaas van zijn kin. 'Er is een groot verschil tussen Dubai en Frankrijk: de bevolking. Hier wonen Fransen die geen moslim zijn. Als die varkensvlees of zo willen eten, hebben ze daar toch recht op? Ik wil echt niet dat autochtone Fransen straks tegen mij gaan zeggen: jullie leggen jullie religieuze normen aan ons op. Er moet aanbod voor iedereen zijn, vind ik.'


Blog DS, 19-02-2010 (Frank Renout)

Halalburger of geen burger
 

Ik vind dit toch wel een beetje belachelijk om ruzie over te maken. Als een zaak ervoor kiest om bepaalde hamburgers wel of niet te verkopen, is dat de keuze van de zaakvoerders. Als mensen dit niet willen eten, kunnen ze toch gewoon naar een andere zaak gaan? Dit heeft voor mij niets te maken met discriminatie. Van een frituur zegt men toch ook niet dat ze mensen discrimineert die geen frieten lusten? En ik denk dat een halalburger hetzelfde smaakt als een gewone hamburger... het vlees is enkel op een andere manier geslacht.

Volledig mee eens Eva.
Ik snap wel niet dat je kilometers wilt rijden om in de Quick te gaan eten, maar goed, sommige mensen hebben blijkbaar serieus slecht functionerende smaakpapillen :rolleyes:

Dit is gewoon inspelen op de markt vind ik.
Als ik mijn fastfoodrestaurant plaats in een wijk of buurt waar bijvoorbeeld veel moslims wonen, dan moet je toch iets doen om volk te lokken. En het toeval wil dat deze mensen graag vlees eten dat voldoet aan bepaalde eisen. Het zij zo.

Ik vind dat ze gewoon beide moeten serveren, dan is iedereen tevreden. En voor een keten als Quick zou dit normaal gezien geen probleem mogen zijn. Ik vind het een goed idee om hahalburgers te serveren, want dit is inspelen op de vraag, want moslims willen graag een beetje variatie. Als Quick zowel hahalburgers als gewone burgers serveert in deze restaurants, is iedereen tevreden. Ik kan er wel inkomen dat de Franse burgers zich een beetje benadeelt voelen als hun hamburgers niet meer te verkrijgen zijn omdat moslims geen varkensvlees mogen eten.

Ik heb gekozen voor een aanbod van beide.
Het is zoals al aangehaald, de keuze van de zaakvoerder (Quick) om te kiezen wat ze op hun menukaart zetten. Inspelen op de 'noden' van de bevolking is hierbij zeker een goed idee!
Dat moslims nu een speciale burger krijgen voor hen, dat is voor mij volstrekt geen enkel probleem, zolang de rest van de menukaart maar blijft bestaan. Zie het als een extraatje waaruit ze kunnen kiezen, want zoals ze zeggen, de kaart is voor hen al niet bijster groot. Ikzelf zie hier geen problemen in.

Ik zie hier ook geen graten in. Zoals eerder gezegd. Het is een gat in de markt. Het is slim dat men hier op inspeelt. En iedere zelfstandige moet kunnen kiezen wat hij serveert en wat niet...

integratie
 

Men ligt te sakkeren dat nieuwkomers niet integreren. Goed klopt ook grotendeels.
De Quick biedt een nieuw product aan dat blijkbaar goed in de markt ligt bij de plaatselijke bevolking. De populatie is grotendeels Moslim; dus is het toch een kwestie van vraag en aanbod. Puur economisch concept.
Dit is ook het gevolg van integratie...misschien omgekeerd, maar ja
In de Spaanse wijk in Brussel of in Antwerpen, Spaanse restaurants.... voor de fijnproevers nu weliswaar maar vroeger was Las manas een routier, restaurant voor truckers. Oh ja, Spanjaarden zijn Europeanen zeker? :D
Of heeft het te maken dat halalvlees voor moslims is?
Willen we wel dat ze ruimte krijgen of moeten ze zich ultiem westers gedragen?
Staan wij allen open voor integratie? Zijn we bang dat we een toekomstig moslimland worden? Zoals een grapjas even opperde aan diRupo (...)
Staat Europa echt open voor integratie?
ik geloof het niet...

De uitspraak van René Van Dierendonck ('dit gaat veel te ver') is ronduit belachelijk. Begrijpt hij de ware betekenis van discriminatie dan niet? Er is voor een niet-moslim geen enkel probleem om halalvlees te eten. Indien men het je niet verteld, zal je geen verschil merken/proeven.
Echter, voor moslims is het de enige manier om bij Quick vlees te kunnen eten! Ik vind het eerder discriminatie voor de moslims die jaar en dag niet naar Quick konden gaan omdat het aanbod voor hun zo klein was.
Ik ga geen wilde uitspraken doen over het al dan niet willen aanpassen en integreren van allochtonen, maar zelf zijn we geen haar beter en durven we deze veranderingen (uit schrik?) gewoon niet accepteren.

Het is overduidelijk dat fastfoodketen Quick zijn doelpubliek wil verruimen en een aanbod voor iedereen wil garanderen. Dit kan ik alleen maar toejuichen.

Zoals iedereen al wel weet is er vaak ruzie tussen de verschillende geloofsgroepen. Als het niet om voeding gaat, gaat het wel over de kledingdracht, rituelen of andere. Ik ben zelf eigenlijk zowel voor als tegen. Het hangt gewoon af van de situatie.
Langs de ene kant vind ik dat als mensen in ons land komen wonen, moeten ze zich ook aanpassen aan ons land. Wij doen ook onze schoenen uit als we in India een heilige tempel betreden. Wij spreken ook de taal van het land waar we naartoe gaan om te kunnen communiceren. Dus ik vind dan ook dat de mensen die naar hier komen dat ook kunnen.
Nu verder op de 'vleeskwestie'. Als Quick er voor kiest om enkel halalvlees te verkopen is dat de keuze van deze grote multinational. Met de zovele vestigingen overal ter wereld zal deze ene zaak nu wel niet zoveel uitmaken. Je kan het zien als een soort 'reclamestunt'. Trouwens vele van ons lusten toch ook kebab met frietjes. Waarom dan zo'n drama maken over een hamburger met schapenvlees in plaats van varkensvlees?
Er zullen wel genoeg 'friteries' zijn in Frankrijk om nog een gewone hamburger te krijgen.

Ik heb er geen probleem mee dat ze halalvlees willen serveren, maar dat wil toch niet zeggen dat er ENKEL halalvlees mag zijn? Waarom niet gewoon de huidige menukaart houden en gewoon aanvullen? Dan is iedereen tevreden (iedereen krijgt wat wils) en is er geen probleem dus ook geen rede om er ruzie over te maken.
Ik begrijp goed genoeg dat de moslims ook wel iets willen, maar dat is geen reden om het andere af te schaffen (het gewone vlees dus...).
Bied beide aan en kies als klant waar je zin in hebt, zo simpel is het...

Kan niet wachten tot wanneer Mcdo hetzelfde begint te doen...
Dan sponsoren ze zelf de oorlog in Irak..

Economisch gezien is er niets mis mee. Als Quick er voor kiest om enkel halal eten te serveren dan heeft de keten daar even veel recht op als eender welke kebabzaak. Maar, sociologisch gezien is het voer voor discussie. Het feit dat enkel Halal voedsel serveren verdienstelijker is dan rekening te houden met de niet gelovige gemeenschap wijst er op dat het machtsevenwicht verschuift ten voordele van de moslims. Ook hier in België zien we dat hoe langer hoe meer ketens halal vlees aanbieden. Het is een evolutie waar momenteel nog niemand echt last van heeft ( buiten dan misschien autochtone inwoners van bijvoorbeeld Antwerpen Noord) maar waar men toch wel even stil mag bij staan. Is de islamisatie een fabeltje van rechts of zit er wel degelijk een kern van waarheid in?