Barst
2nd July 2010, 18:13
Zeeuwse mosselen zijn te vroeg
BRUSSEL - Vandaag zijn de Zeeuwse mosselen er al. Dat is een kleine week voor de afgesproken lanceerdatum. Er is ruzie tussen de Zeeuwse mosselboeren omdat niet iedereen zich aan het verkoopsembargo houdt.
De lancering van de Zeeuwse bodemmossel gaat normaal altijd gepaard met veel bombarie. De pers wordt in Yerseke op een mosselschuit geladen om dan op de Oosterschelde de eerste Zeeuwse bodemmosselen te proeven. De dag nadien zijn de mosselen dan te koop. Al jaren houden alle Zeeuwse mosselboeren zich aan de afspraak om vóór dat evenement geen mosselen op de markt te brengen.
‘Maar dit jaar kwam er een fameuze barst in de solidariteit', zegt Joop Holstein, woordvoerder van de Zeeuwse koepelorganisatie De Mosselhandel. ‘Een of twee van onze leden lieten een grote afnemer weten dat hij voor alle anderen zijn mosselen zou krijgen. Maar in een mum van tijd wisten alle mosselboeren het. Daarom hebben we woensdag al een paar kleinere ladingen mosselen laten binnenkomen en veilen.'
Holstein betreurt deze gang van zaken. ‘Vooral omdat er sinds de hangmosselen en de import niet echt nog een start van het mosselseizoen is. Er zijn eigenlijk het jaar rond mosselen. Maar géén Zeeuwse bodemmosselen. Die konden we nog exclusief lanceren. Nu is dat moment weg, al doen we volgende week wel nog een lanceringsactiviteit.'
Vishandelaar Guido Meersschaut uit Ledeberg verkoopt vandaag al Zeeuwse mosselen aan negen euro de kilo voor de beste kwaliteit. ‘En die is zeer goed. Er zit dertig procent vlees in, wat verrassend veel is. Er was minder verwacht, na de harde winter.'
Vandaag kan je nog geen Zeeuwse mosselen kopen in de grootwarenhuizen. Julie Stordiau van Carrefour: ‘Het aanbod is momenteel nog te beperkt. Daarom liggen de Zeeuwse mosselen pas volgende week donderdag in onze rekken.'
Blog HLN, 02-07-2010
BRUSSEL - Vandaag zijn de Zeeuwse mosselen er al. Dat is een kleine week voor de afgesproken lanceerdatum. Er is ruzie tussen de Zeeuwse mosselboeren omdat niet iedereen zich aan het verkoopsembargo houdt.
De lancering van de Zeeuwse bodemmossel gaat normaal altijd gepaard met veel bombarie. De pers wordt in Yerseke op een mosselschuit geladen om dan op de Oosterschelde de eerste Zeeuwse bodemmosselen te proeven. De dag nadien zijn de mosselen dan te koop. Al jaren houden alle Zeeuwse mosselboeren zich aan de afspraak om vóór dat evenement geen mosselen op de markt te brengen.
‘Maar dit jaar kwam er een fameuze barst in de solidariteit', zegt Joop Holstein, woordvoerder van de Zeeuwse koepelorganisatie De Mosselhandel. ‘Een of twee van onze leden lieten een grote afnemer weten dat hij voor alle anderen zijn mosselen zou krijgen. Maar in een mum van tijd wisten alle mosselboeren het. Daarom hebben we woensdag al een paar kleinere ladingen mosselen laten binnenkomen en veilen.'
Holstein betreurt deze gang van zaken. ‘Vooral omdat er sinds de hangmosselen en de import niet echt nog een start van het mosselseizoen is. Er zijn eigenlijk het jaar rond mosselen. Maar géén Zeeuwse bodemmosselen. Die konden we nog exclusief lanceren. Nu is dat moment weg, al doen we volgende week wel nog een lanceringsactiviteit.'
Vishandelaar Guido Meersschaut uit Ledeberg verkoopt vandaag al Zeeuwse mosselen aan negen euro de kilo voor de beste kwaliteit. ‘En die is zeer goed. Er zit dertig procent vlees in, wat verrassend veel is. Er was minder verwacht, na de harde winter.'
Vandaag kan je nog geen Zeeuwse mosselen kopen in de grootwarenhuizen. Julie Stordiau van Carrefour: ‘Het aanbod is momenteel nog te beperkt. Daarom liggen de Zeeuwse mosselen pas volgende week donderdag in onze rekken.'
Blog HLN, 02-07-2010