Barst
7th December 2007, 15:02
Ontbijtende scholieren zijn minder dik
WAGENINGEN - Scholieren in het voorgezet onderwijs die 's morgens niet ontbijten, zijn dikker dan kinderen die 's ochtends wel wat boterhammen wegwerken. Dat blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit bij 35.000 scholieren in Nederland.
Het verband tussen niet ontbijten en overgewicht is zelfs sterker dan het verband tussen alcohol en overgewicht en tussen te weinig bewegen en overgewicht.
Het onderzoek spitste zich toe op scholieren in de tweede en vierde klas, zegt onderzoekster Simone Croezen. Ongeveer 13 procent van de scholieren slaat het ontbijt over.
'Bij scholieren in de tweede klas was het verband tussen het overslaan van het ontbijt en overgewicht al significant als de scholieren het ontbijt gemiddeld één of twee keer per week laten staan. Bij de scholieren in de vierde klas wordt het verband pas significant als de scholieren vijf keer of vaker het ontbijt achterwege laten', aldus Croezen.
Dat bij vierdeklassers het verband tussen het overslaan van het ontbijt en overgewicht zwakker is, komt omdat vierdeklassers meer dikmakende gewoonten hebben ontwikkeld dan tweedeklassers. Zo drinken ze meer alcohol, aldus Croezen.
Waarom het overslaan van het ontbijt samengaat met een dikke buik kan Croezen niet uit haar gegevens opmaken. Uit ander onderzoek blijkt echter dat kinderen die hun ontbijt missen vaker de rest van de dag ongezond eten.
Uit het onderzoek blijkt nog dat overgewicht onder jongeren toeneemt. Vooral tussen het einde van de jaren negentig en 2004 nam het aantal te dikke jongeren spectaculair toe. Was in 1997 nog 9 procent van de tienermeisjes te dik, dan was dat in 2004 20 procent.
Blog DS, 07-12-2007
WAGENINGEN - Scholieren in het voorgezet onderwijs die 's morgens niet ontbijten, zijn dikker dan kinderen die 's ochtends wel wat boterhammen wegwerken. Dat blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit bij 35.000 scholieren in Nederland.
Het verband tussen niet ontbijten en overgewicht is zelfs sterker dan het verband tussen alcohol en overgewicht en tussen te weinig bewegen en overgewicht.
Het onderzoek spitste zich toe op scholieren in de tweede en vierde klas, zegt onderzoekster Simone Croezen. Ongeveer 13 procent van de scholieren slaat het ontbijt over.
'Bij scholieren in de tweede klas was het verband tussen het overslaan van het ontbijt en overgewicht al significant als de scholieren het ontbijt gemiddeld één of twee keer per week laten staan. Bij de scholieren in de vierde klas wordt het verband pas significant als de scholieren vijf keer of vaker het ontbijt achterwege laten', aldus Croezen.
Dat bij vierdeklassers het verband tussen het overslaan van het ontbijt en overgewicht zwakker is, komt omdat vierdeklassers meer dikmakende gewoonten hebben ontwikkeld dan tweedeklassers. Zo drinken ze meer alcohol, aldus Croezen.
Waarom het overslaan van het ontbijt samengaat met een dikke buik kan Croezen niet uit haar gegevens opmaken. Uit ander onderzoek blijkt echter dat kinderen die hun ontbijt missen vaker de rest van de dag ongezond eten.
Uit het onderzoek blijkt nog dat overgewicht onder jongeren toeneemt. Vooral tussen het einde van de jaren negentig en 2004 nam het aantal te dikke jongeren spectaculair toe. Was in 1997 nog 9 procent van de tienermeisjes te dik, dan was dat in 2004 20 procent.
Blog DS, 07-12-2007